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严把餐饮具消毒安全关 确保广大群众用餐放心
来源：
wjw.xinxiang.gov.cn
作者：
新乡市卫生健康委
发布时间：
2022-04-12
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餐饮具卫生与人民群众健康安全息息相关，提高餐饮具集中消毒服务单位的消毒效果,对有效切断传染病传播途径，保障人民群众饮食安全具有至关重要的作用。2022年2月22日，新的《食品安全国家标准餐(饮)具集中消毒卫生规范》(GB 31651—2021)全面实施，为了规范新乡市餐饮具集中消毒监督管理，创新工作模式，确保集中消毒餐饮具卫生安全，新乡市卫生计生监督局到新乡豫洁商贸有限责任公司宣传贯彻新规范。
本次活动，主要是将新规范下发给当事人，并按照新规范要求，重点对餐消单位生产场所的卫生状况;生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂是否符合卫生要求;出厂的餐具是否按照规定检验合格并随附消毒合格证明;是否按规定在独立包装上标注相关内容;是否建立和遵守出厂检验记录制度等方面进行检查。并且针对发现的问题，执法人员均提出了整改意见，要求餐具饮具集中消毒单位立即整改到位。
下一步，新乡市卫生计生监督局将继续跟进餐具消毒企业整改情况，通过不间断“回头看”式监督检查,为新乡市餐饮具消毒企业更加规范化、标准化打下了良好的基础，确保辖区内餐饮具消毒企业规范建设、科学管理，让全市群众在餐饮消费中放心使用到健康、卫生、合格的餐饮具。(新乡市卫监局 任耀祖)
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