秋季开学季，学生返校饮食安全应该注意这些事

综合监督

来源：河南省卫生健康委

作者：河南省卫生健康委

发布时间： 2021-09-17

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　　在经历了七月下旬的洪涝灾害、八月的新冠肺炎疫情后，九月终于迎来了秋季开学季。河南省大部分学校近期将陆续开学，开启校园生活。

　　而秋季仍是食源性疾病高发的季节，为保障广大师生开学返校后的食品安全，在做好疫情防控的同时，也要注意预防食物中毒事件的发生。河南疾控在这里提醒大家：

　　尽量选择校内食堂就餐

　　校园内各类食品经营者一直是各级部门重点监管的对象，建立了严格的食品安全管理工作机制。建议广大师生尽量选择在校园内就餐。

　　日常饮食，要按时吃一日三餐，合理搭配谷物、肉类、蛋、奶制品和新鲜蔬菜、水果等食物，保证能量、优质蛋白和膳食纤维的充分摄入。冷饮、冰淇淋等寒凉食品少吃或不吃，避免生食鲜肉制品、水产品等。

　　在校外饭店就餐时

　　如需在校外就餐，应选择持有《食品经营许可证》且其证件在有效期内的餐饮店就餐。

　　不到无证小店、街边小摊以及卫生条件差的餐饮店就餐，可寻找“笑脸”就餐，尽量选择到食品安全量化等级为A、B级(“大笑”“微笑”)的食品经营单位就餐。

　　网络订餐时

　　应选择合法合规的供餐单位，注意查看店铺“商家信息”模块中的食品经营许可证和统一社会信用代码证/营业执照信息，特别要留意食品经营范围和食品经营许可证有效期等关键信息，尽量不要订购高风险食品(如四季豆、鲜黄花菜、生食冷食类)，外卖食品验收后尽快食用，并保留相关消费凭证，以备维权所需。

　　购买食品时

　　要仔细查看食品的生产日期和保质期，观察是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)、有无颜色变化、有无出现异味等现象，不贪便宜购买“三无”食品(无生产厂家、无生产地址、无生产日期)，不要购买颜色与正常食品有明显色彩差异的熟食和饮品等食品。

　　最后，还是要提醒各位同学注意个人卫生，勤洗手，餐前便后必洗手，不偏食挑食，不暴饮暴食，不喝生水，不吃不洁食物，不吃新奇食物(如野果、野味等)，不买、不吃“三无”食品和过期食品，以降低“病从口入”的风险!

　　祝大家开学愉快~~~