综合监督
联合强化标准 推动食品安全
来源：
wjw.xinxiang.gov.cn
作者：
发布时间：
2022-10-17
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2022年10月12日，按照省卫健委印发的《2022年食品安全标准与监测评估工作要点》要求和《2022年河南省肉及肉制品食品安全标准跟踪评价协作组工作培训会》的会议精神，新乡市卫生计生监督局联合河南科技学院组成专家组到开封新农肉类食品有限公司开展实地调研和现场座谈。
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此次食品安全国家标准跟踪评价工作主要采取现场座谈、问卷调查、深入企业车间调查等方式进行。专家组首先与开封新农肉类食品有限公司的负责人、企业研发人员、生产技术人员、检验人员和销售人员进行座谈交流，了解肉及肉制品食品安全标准的实用性和科学性，共同探讨食品产品标准、生产规范标准、检验方法标准、通用标准在应用过程中的意见和建议。并向企业技术人员下发了食品安全国家标准跟踪评价问卷，有企业一线人员填写完后上报给专家组。最后，企业人员表示肉及肉制品食品安全国家标准对该企业产品生产适用，各项安全指标合理，满足产品生产经营需要。
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随后，专家组又深入到开封新农肉类食品有限公司的生产车间，与生产人员、检测人员和质控人员进行交流，对其肉及肉制品等食品安全标准进行跟踪评价调查，了解企业在一线生产时存在的问题。并现场下发了宣传册，在深入企业开展食品安全标准跟踪评价的同时，加强食品安全国家标准的宣贯工作，切实提高食品安全科学管理水平。
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下一步，新乡市卫生计生监督局将继续做好食品安全标准的宣传贯彻及指导和解答工作，鼓励相关企业积极做好各项标准意见反馈，确保食品安全国家标准跟踪评价工作有效进行。
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