健康吃蔬菜要少放盐教你6招来限盐！

养生保健

来源：家庭医生在线

作者：何诗雅

发布时间： 2019-06-14

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高血压是现代人的常见病，许多人不重视它，因为它的症状不清楚，尤其是一些年轻人，认为自己年轻健康，高血压没有问题，不太在意，没有人知道严重的高血压会对心脏、大脑和肾脏等系统器官造成损害，其后果不容忽视。

一、健康吃蔬菜，少放盐

我国北方高血压发病率明显高于南方，北方饮食偏咸是其重要原因之一，中国居民的饮食指南建议成年人每天摄入的盐不得超过6克，其中，大约2克盐是人们在日常食物中所吃的盐的量。

事实上，一天用来炒菜的盐的量应该是4克，4克盐的量相当于一个普通啤酒瓶盖上的盐的量，糖尿病或高血压患者每日总盐摄入量不应超过3克，高血压、糖尿病和肾病患者的每日盐摄入量不得超过2克。

还要注意生活中的“隐形盐”，如酱油、蛋黄酱、辣椒酱、豆沙和泡菜，都含有较高的盐。火腿等加工过的肉类、面条、冷冻面条、海带等食品也含有一定量的盐，所以在再次烹饪时，最好不要加盐。

二、6个控盐小妙招，来限制每天的盐分摄入

1、烹饪时，醋和柠檬汁等酸味酱汁常被用来代替盐和酱油。同时，还可以改善食物的味道，使其美味可口。

2、应采用蒸煮、烘焙、烹饪等烹饪方法，享受食物的自然风味，少盐，对于盐汤，避免喝汤。

3、多吃一些美味的菜，如洋葱、西红柿、青椒、胡萝卜等食物，以增强食物本身的味道。

4、做色拉菜时，最后放盐，少撒盐和醋，味道很好。

5、当使用酱油和其他调味品时，用点蘸法，而不是一次将酱油倒入蔬菜中。每6毫升酱油中含有相当于1克盐中钠离子量的钠离子，不用在所有的盘子里放盐。

6、最后一道汤可以不加盐，因为盐在口中的味道可以累积，人们在吃其他菜的时候会把盐留在口中，所以当他们最后喝汤时，即使没有盐，味道也非常好。

通过以上的叙述，大家也知道了不正规的饮食能产生很多病，它是能危及到生命的。所以认真对待生活中的每一件小事是很重要的，那大家就从盐开始，保护健康，预防高血压，使身体更好、更健康。