超市选购熟食要注意什么

养生保健

来源：寻医问药网

作者：寻医问药网

发布时间： 2021-03-31

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现在很多年轻人都不擅长做菜，如果想吃肉了，就会去超市直接选购熟食。的确，去超市选购熟食非常方便，而且味道也很不错，但养生专家要提醒的是，市售的熟食可能会有一些健康隐患，例如熟食的食品安全问题。究竟，超市选购熟食需要注意哪些问题?下文介绍了一些选择熟食的小技巧。

选购熟食

选购熟食外因六注意

购买熟食最重要的一个原则就是“多看少摸”，那具体应该是怎样购买呢?

1.选择在符合卫生标准的超市购买熟食。消费者应该选择加工与销售完全隔离、四面密闭并有防尘设施及专人销售的柜台选购，拿取食品时使用消毒后的钳子，不在露空摆卖的超市或商店购买熟食。

2.注意选择标注齐全、规范、保质期及生产日期清楚的产品，特别注意熟食是否标有明确的贮藏条件和要求，如熟肉制品应当在规定的温度条件下存放。

3.注意熟食是否在销售过程中出现二次污染，超市内人流量大，空气污染严重，然而，大多数超市却将熟食开架出售，任由消费者挑选、品尝，这样会导致消费者胃肠道疾病或出现食物中毒。

4.增强自身卫生意识，改变不良消费习惯。在购买熟食时，不要随意触摸、挑选散装熟食，应要求专销人员称取，切勿直接动手。

5.在购买熟食后要严格按照要求贮存，食用前严格按照食用标准加工、杀菌。

6.注意索要并保管好购物票据，当消费者的合法权益受到侵害时可凭票据到相关部门投诉。

以上就是选购熟食的技巧了，你在超市挑选熟食的时候都可以用到。当然了，为了饮食安全着想，小编建议你还是应该自己制作肉食，市面上的熟食还是少买为好。超市熟食一般有两种，一种是超市自制的熟食，一种是厂家生产的、保质期比较长的熟食，为了吃得放心，最好选择厂家生产的熟食。

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