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老年人冬季吃什么食物好

来源: 寻医问药网
作者: 寻医问药网
发布时间: 2021-02-19
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老人冬季应该要多吃温补身体的食物,尽量选择具有滋补身体作用的食物,冬季可以吃些菌类食物,经常吃菌类食物,可以维持身体的健康状况,能有效预防疾病,冬季可以吃一些羊肉,羊肉具有温补身体的作用,可以避免疾病的产生,冬季可以适当的吃一些豆制品,老年人冬季吃什么食物好?

1、香菇

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱等,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。

2、狗肉

狗肉含有较多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。中医认为,狗肉性温,有补气温肾、助阳散寒之功效,对腰痛、畏寒、夜间多尿、增添热量有很好作用。

3、黄豆芽

黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物。在这个过程中,大豆在自身酶的作用下,蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加,成为理想的高营养蔬菜。

4、大豆

大豆的营养成分比较齐全,其中蛋白质是完全蛋白质,含赖氨酸较高,能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜,又可代替粮食。冬天吃大豆特别有益。中医认为,大豆味甘,有和胃、调中、健脾、益气的功效。

老年人冬季吃什么食物好?老年人冬季需要增加优质蛋白的摄入量,可以适当吃一些豆制品,尽量选择具有温补性的食物,冬季可以吃一些香菇,适当的吃一些菌类食物,对身体好处,多适量吃一些豆制品,能够起到调理身体的作用,并且具有健脾益气的功效。