夏吃生姜，胜过药方！
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。
夏季天气往往十分炎热，阳气蒸腾。与此同时，人体内阳热反而虚少，容易生冷生寒，此时保健，最离不开生姜。
将双脚浸于热姜水中，水能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加盐、醋，并不断加热水，浸泡至脚面微微发红为止，但不可大汗。
需要注意的是，此法适用于风寒感冒或淋雨后有恶寒，发热的患者，但不适合热暑感冒及风热感冒。
同时也要注意，高血压、心脏病、足廯、糖尿病、皮肤感染者慎用。泡脚时，皮肤微微发汗即可，不可大汗。
风寒咳嗽典型症状：受凉后流清水鼻涕、咳痰清稀、痰白稀薄、舌苔白。可用生姜汁擦背。
用生姜榨汁，兑一半温开水，生姜与温水的比例是1:1。
擦上背部皮肤，背部有肺俞穴、大椎穴、风门穴，这些穴位有补益肺气、宣散风寒的作用，用生姜汁擦背可以温宣肺气、疏散风寒。这个方法1岁以后的孩子可以用。
用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。
生姜具有杀菌消炎解毒的功效，同时可通血脉。因此姜水对于中焦寒湿阻滞的暗疮有效。
中医认为，生姜性味辛温，经常食用可有效帮助消除老年斑。
将生姜捣烂成汁，置于容器中，除去上面的清黄液体，取沉积在容器底部的白色部分阴干为姜乳。
用姜乳与蒸饼或米饭混合，制成绿豆大的小丸子，每天用米汤送服几丸。
将生姜切成1厘米厚的姜片，放在浓盐水中煮熟，然后用热的生姜片外敷腰部和膝关节。
此方是对付阴天下雨、天气骤冷导致的腰、关节痛的有力武器。
肾主骨生髓，腰椎及骨关节疾病和肾精损耗、化生不足有关。盐煮生姜，咸味入肾，热助阳气，辛散气结，所以对这类寒瘀凝滞的疼痛有效。
生姜30克切细，葱白10克，加红糖，以开水冲泡，或煮至沸腾，趁热饮后，盖被卧床。
这是一个老方子，淋雨后饮用一杯效果最好。
生姜味辛性温，具有发散风寒、温胃止呕、解毒三大功效；葱白气味辛辣、性温，有发汗解热、散寒通阳的功效。
生姜、橘子皮各12克，水煎，一日2~3次分服，有止痛止呕之效。
夏天人们常吃些冷饮和凉性的水果，造成寒凉侵胃，当出现呕吐等症状时，这个方子有一定效果。但生姜属辛热燥烈之品，故阴虚有热、内热偏重及舌苔黄而干的人应少用。
还有一个简单的办法就是，感觉要呕吐时，嚼几口鲜橘子皮，也可止呕或恶心。
此外，姜捣碎与红糖冲热水，对妊娠呕吐或痛经的妇女有一定的疗效。
不同的姜，功效也不一样
姜的品类其实有很多，以子姜、生姜、老姜、干姜、炮姜最为常用。每种姜都有不同的功效，使用也有区别，要看准了再下手哦。
生姜
我们日常所说的生姜，一般指“新姜”，是厨房最常用的调味品。多加工成丝、片、末、汁来入菜，是炒、煮、炖、蒸、拌中不可缺少的佐料。它既能发散风寒，也能温中止呕。
子姜
则是生姜的嫩芽，为时令鲜蔬，季节性强，可作辅料、腌渍成泡姜或切丝生食，如子姜肉丝、子姜爆鸭、泡子姜，就是用子姜做的。
老姜
立秋后收获的姜，被称作老姜。外皮粗糙，纤维比较多，味道辛辣，热性足，能药食两用。感冒用的生姜、补气血的红糖姜茶用的都是老姜。
干姜
是姜的干燥后的根茎，主温中，能温中散寒、回阳通脉、温肺化饮，主治脾胃虚寒、吐泻、寒喘咳等症状。干姜在川菜中常用来煮汤食用。
3招教你识别好坏姜
俗话说，“家备生姜，小病不慌”。人们爱吃姜，也爱买姜，但如果买到“坏姜”，不仅不能祛病强身，还可能致病害人。
❶ 好姜皮粗，毒姜皮嫩
为了姜好看，不宜腐败，人们常用硫磺熏姜，或用敌敌畏保鲜姜，食进这些姜，对神经系统，内脏器官，尤其是肝、肝造成严重的损害，将康问题受到威胁。
一般来说，质量好的姜，丰满结实，外皮粗糙，绷得很紧；而硫磺姜，像是被打过蜡，光滑水嫩，用手蹭一下姜皮，容易被剥落。另外，被敌敌畏喷过的姜，个头往往特别大，白嫩干净。
❷ 好姜辛辣，坏姜味淡
好的姜有浓烈的辛辣味。被硫磺熏过的姜能闻到硫磺味，姜本身的味道会变淡很多，或者有其他杂味。同样的，被敌敌畏喷过的姜，味道也会变得很淡。
❸ “异常姜”不要买
姜心变黑、变糠，说明姜已经坏掉，不能吃了。
另外，姜受热变质会生出白毛，外皮也会变成红色；姜受冻则会产生毒素，外皮变软脱落，轻轻一捏就会流出汁液。这样的“异常姜”千万不要再买了。
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